Produkte am Bauernhof

Unsere selbstproduzierten Produkte zum Verkauf

Am Klockergut wird sehr viel Wert auf Qualität und Regionalität gelegt. Auch Sie können davon profitieren und einige unserer selbstproduzierten Produkte am Hof erwerben. Hier finden Sie eine kleine Übersicht über die Produktion unserer Produkte und Preise.

Imkerei und Honig

Da Martin und Herbert leidenschaftlich gerne Bienen züchten und auch Honig ernten, haben wir am Hof 8 Bienenstöcke in einer 2013 eigens für diese errichteten Hütte untergebracht. Durch Züchtungen versucht Martin den Ertrag des Honigs, sowie das Gemüt der Bienen positiv zu beeinflussen. Durch das Schleudern der Bienenwaben, ernten wir jedes Jahr 60 bis 80 kg Honig. Diese füllen wir dann in Honiggläser ab und verkaufen sie am Hof oder über den Verein an Freunde, Gäste und Interessierte. Für jene baute Martin auch einen Schaubienenkasten, der mit großer Begeisterung von Auswertigen sowie Einheimischen bestaunt wird.  


Destillerie und Schnaps

Schon lange wird am Klockergut Schnaps gebrannt. Das Wissen und die Kunst des Schnapsbrennens wird von Generation an Generation weitergegeben. Vom Obst bis zum endgültigen St. Veiter Bauernschnaps werden alle Arbeitsschritte am Hof durchgeführt. Wir ernten die Früchte für den jeweiligen Schnaps, hexeln sie und lassen die sogenannte Maische dann in Fässern gären. Danach wird sie in den Schnapsbrennkessel gegeben und destilliert. Das Ergebnis ist hochwertiger Schnaps aus hofeigenem Obst. Den in Flaschen abgefüllten Edelbrand verkaufen wir mit hofeigenen Etiketten. Zur Auswahl stehen Ihnen: Apfel, Mostbrand, Enzian, Meisterwurz, Kirsche, Obstler, Vogelbeere, Wacholder, Walnuss-Likör, Zirbe, Zwetschke und Birne.